Der regelmäßig erscheinende Fleischatlas der Heinrich-Böll-Stiftung in Deutschland beschäftigt sich mit der global agierenden Fleischindustrie und nachhaltigem Fleischkonsum. Ein Schwerpunkt der neue Ausgabe, die im Jänner 2021 erschien: Die Sicht junger Erwachsener auf Tierhaltung, Fleischkonsum und -industrie. Wie ... Mehr ...
Landwirtschaft
BOKU-Analyse zeigt die größten Gefahren für Österreichs Lebensmittelversorgung
Eine neue Analyse der Universität für Bodenkultur im Auftrag von Greenpeace zeigt die größten Gefahren für eine sichere Lebensmittelversorgung in Österreich auf. Neben der Klimakrise bedrohen künftig insbesondere die Bodenversiegelung, Lebensmittelverschwendung, Agrotreibstoff-Produktion, zunehmende soziale ... Mehr ...
Bürgerinitiative: Bienen und Bauern retten
Die Landwirtschaft in Europa befindet sich in der Sackgasse. Eine Agrarpolitik, die einseitig auf Ertragssteigerung durch giftige Agrochemikalien ausgerichtet ist, hat das Ökosystem an den Rand des Kollaps geführt. Täglich schwindet die biologische Vielfalt, die unserem Ernährungssystem zugrunde liegt. Die Zukunft ... Mehr ...
Onlinekongress: „Visions for Transition“
Die Corona-Pandemie führt uns die Verletzlichkeit unserer Gesellschaft und unseres Wirtschaftssystems vor Augen. Was wir dabei nicht vergessen dürfen ist die immer schneller fortschreitende Biodiversitäts- und Klimakrise, die sich zu einer ernsthaften Bedrohung für unsere Ernährung entwickelt. Am 11. und 12. Mai 2020 ... Mehr ...
Soforthilfe, GAP-Reform und Düngeverordnung: Was Corona für die Landwirtschaft bedeutet
EU-Kommission und Mitgliedstaaten wollen sicherstellen, dass die Lebensmittelversorgung und die Existenz landwirtschaftlicher Betriebe in der EU durch die Corona-Pandemie nicht gefährdet werden. Die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) wird sich aller Voraussicht nach weiter verzögern. Soforthilfe für die ... Mehr ...
Reduzierung des Fleischkonsums und „Farm to Fork-Strategie“
Wenn es um umwelt- und klimaverträgliche Landwirtschaft geht, spielt insbesondere der Konsum tierischer Produkte eine wichtige Rolle. Greenpeace stellte im März die Ergebnisse einer Studie zum Fleischkonsum in der EU vor. Darin kommt die Organisation zu dem Schluss, dass sich der Verzehr von Fleisch bis 2030 um 71 ... Mehr ...
Mit vergessenen Anbaumethoden für mehr Nachhaltigkeit
Es ist ein wenig wie der Kampf David gegen Goliath: Der Schweizer Ernst Götsch will die industrielle Landwirtschaft neu gestalten. In seiner Wahlheimat Brasilien erzielt er laut eigenen Angaben einen ebenso guten Ertrag in der Kakaoernte, wie es der konventionell betriebene Nachbarhof tut – und das ohne den Einsatz von ... Mehr ...
Filmtipp: Anders essen – das Experiment
Unsere Art zu essen belastet das Klima. Doch wie groß ist die CO2-Last tatsächlich und stimmt die Behauptung, dass unsere Rinder eigentlich auf den Feldern der Sojabauern in Brasilien stehen? Für den Film "Anders essen – Das Experiment" von Kurt Langbein und Andrea Ernst wird ein Acker mit genau jenen Getreiden, ... Mehr ...
Pionierarbeit: Basque Culinary World Price geht an Koch und Klimaaktivisten Anthony Myint
Der "Basque Culinary World Price" geht an Menschen, die weit über die Gastronomie hinaus Dinge zum Besseren bewegen und das Preisgeld für den Ausbau ihrer Projekte verwenden. Diesjähriger Preisträger ist der Klimaaktivist Anthony Myint aus San Francisco. Noch bevor er die Ladentür aufklappte, standen die Leute ... Mehr ...
