11.02.2013 Wien
Lebensmittel sind kostbar: Berlakovich startet Allianz gegen Lebensmittelverschwendung
Sozialpartner unterstützen Initiative des Lebensministeriums
In Österreich landen jährlich rund 157.000 Tonnen an verpackten und unverpackten Lebensmitteln sowie Speiseresten von über einer Milliarde Euro im Restmüll. Das sind pro Haushalt und Jahr Waren im Wert von 300 Euro. Deshalb startete das Lebensministerium die „Initiative Lebensmittel sind kostbar!“ und holte dazu alle österreichischen Sozialpartner mit ins Boot.
„Wir können nur gemeinsam gegen dieses Problem ankämpfen, denn Lebensmittel werden entlang der gesamten Wertschöpfungskette weggeworfen. Es darf nicht sein, dass hochwertige Lebensmittel einfach im Müll landen. Es geht darum, gemeinsam Verantwortung zu übernehmen und Ressourcen zu schonen. Wir müssen daher in allen Bereichen den Hebel ansetzen, damit unsere Lebensmittel auf den Teller kommen und nicht in die Mülltonne geworfen werden“, begrüßt Umweltminister Niki Berlakovich im Rahmen der gemeinsamen Pressekonferenz die Bereitschaft der Sozialpartner zur Zusammenarbeit.
Die gesamte Pressemitteilung können Sie auf der Website des Lebensministeriums nachlesen.
