Heute eröffnet die weltgrößte Bio-Lebensmittelmesse (Biofach) in Nürnberg.
Der Biohandel trifft sich zur Bio-Messe vom 13. – 16. Februar 2019 im Messezentrum Nürnberg. Das große Thema der Branche: Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen und „Convenience Food“ (Fertig- und Teilfertiggerichte)
Aus 98 Ländern reisen genau 3.273 Aussteller nach Nürnberg. Erstmals sind in diesem Jahr Aussteller aus Botswana und von den Komoren dabei. Die Branche beschäftigt sich auf der Messe unter anderem auch mit der Frage, wie umweltbewusst, zukunftsorientiert und sozial Bioprodukte sind. Aus diesem Grund steht auch das Thema Verpackungen und alternative Lösungen ohne Plastik auf der Agenda des Branchentreffs. Viele Hersteller experimentieren in Sachen „Zero Waste“ mit nachwachsenden Rohstoffen oder stellen Verpackungen zum großen Teil aus recyceltem Material her.
Bei einem Kongress im Rahmen der Messe geht es außerdem darum, wie der Anbau von Bio-Obst und -gemüse in Zeiten des Klimawandels gelingen kann oder wie Produkte digital beworben und platziert werden können. Im Fokus stehen dabei Blogger und ihre Rolle bei der Vermarktung von Bio-Produkten.
Auch österreichische Aussteller sind vertreten, z.B. die ARGE BIO aus Kremsmünster.
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